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RotaTherm Contikocher

Das RotaTherm® Contikochersystem von Gold Peg International  erhitzt die Käserezeptur schnell und gleichmäßig auf die Zieltemperatur mithilfe von direkter Dampfzuführung. 

Dieser Contikocher bietet einen hohen Ertrag und wenig Ausschuss.

Der RotaTherm® Kocher erhitzt das Produkt in einer einzigen Stufe auf bis zu 100°C (zur Pasteurisierung) oder auf bis zu 145°C (für UHT-Produkte) und kühlt es auf die gewünschte Abfülltemperatur herunter.

 Überzeugende Vorteile
schneller und gleichmäßiger Erhitzungsprozess (in 10-20 Sek.)
UHT-Temperatur in einstufigem Verfahren
für alle handelsüblichen Käsesorten geeignet
Laufzeiten von 20 - 72 Stunden
Contikocher
Kapazität in Ausführungen von 150 - 8.000kg/h erhältlich
Produkt Schmelzkäse: - IWS/ SOS Scheiben
                        - Streichkäse (Ecken, Gläser, Becher, Blöcke)
      
Optionen - verlängerte Laufzeiten bis zu 156 Stunden
- Zutatendosierung
- Polypropylene Vakuumbehälter
Abmessungen abhängig von jeweiliger Ausführung

Für weitere Informationen besuchen Sie die Gold Peg Homepage

Kontakt

Sie haben Fragen, möchten mehr Informationen oder wünschen eine persönliche Beratung?
Hochland Natec GmbH
Kolpingstraße 32
D-88178 Heimenkirch
Deutschland
Telefon
+49 (8381) 502-400
Fax
+49 (8381) 502-401
E-mail
info.natec@natec-network.com
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